Urban Farming Teil 5 – Vom Beet auf den Grill Alter: 12J. Aufwand: 24h Ob im Garten oder auf dem Balkon – es ist Erntezeit für unser selbstgezogenes Gemüse aus der eigenen Urban Farming Oase. Gerade rechtzeitig zur Hochsaison der Grillparties mit Freunden! Wie die Ernte aus deinen Beeten zum perfekten Grill-Gut für jeden Geschmack wird, zeige ich dir hier. 25.05.2021 Von Carmen
Urban Farming Teil 4 – die Kräuterernte Kräuter können täglich frisch in der Küche verwendet werden, sie eignen sich aber auch zum Konservieren – besonders im Sommer, wenn grosse Mengen anfallen. Ich zeige dir, was du mit deinen selbst gepflanzten Kräutern alles anstellen kannst und wie du sie am besten konservierst. 17.05.2021 Von Carmen
Urban Farming Teil 2 – Essbare Grünoasen in der Stadt: Selbstversorgung auf Balkon und Terrasse Der Trend zum Urban Farming ist ungebrochen und auch ohne Garten möchten viele Menschen selbstgezogenes Gemüse und Salate ernten. Balkone, Terrassen und kleine Stadtgärten verwandeln sich mit Hochbeeten im Nu in grüne, essbare Oasen. 27.04.2021 Von Carmen
Urban Farming Teil 3 – Ein Kräutergarten auf dem Balkon oder warum Hochstapler mehr ernten Auch wer keinen grünen Daumen hat und Gartenneuling ist – ein Kräutergarten geht einfach immer! Kräuter sind einfach zu pflegen, lassen sich den ganzen Sommer über ernten und verfeinern jedes Gericht. 20.04.2021 Von Carmen
Urban Farming Teil 1 – Anzucht Alter: 4J. Aufwand: 0.5h Auch wenn es draussen erst zaghaft warm wird, läute ich als Fan von Urban Farming die Gartensaison bereits anfangs März mit der Anzucht von Gemüse und Blumen ein. Schon bald gleitet Samen für Samen in vorbereitete Töpfchen und ich träume bereits von der zukünftigen Ernte. 18.02.2021 Von Carmen
Urban Farming Teil 6 – Säulenobst: Grosse Früchte für kleine Naschkatzen Alter: 3J. Aufwand: 24h Wer auf engem Raum – beispielsweise auf dem Balkon oder der Terrasse – gärtnert, weiss den grünen Sicht- und Sonnenschutz der aparten Säulenbäumchen zu schätzen. Damit es auch mit der Ernte klappt, gilt es einiges zu beachten. Wir haben die wichtigsten Grundlagen für euch zusammengetragen. 05.07.2018 Von Carmen
Kräuter trocknen und haltbar machen Alter: 12J. Aufwand: 1h Sonnenhungrige Kräuter sind reich an intensiven Aromen und schmecken frisch in der Küche verarbeitet am besten. Wenn du grosse Mengen zum Ernten hast, kannst du sie für den Wintervorrat trocknen. In diesem Beitrag verrate ich dir, welche Kräuter sich eignen und wie du sie am besten konservierst, damit möglichst viel Aroma erhalten bleibt. 31.07.2023 Von Carmen
Kräuterregal für die Küche Alter: 12J. Aufwand: 1.5h Ein platzsparender Kräutergarten für die Küche oder den Balkon? Ja gerne! Beim Kochen frische Kräuter zur Hand zu haben, ist immer etwas Schönes und gibt dem Essen das Extra an Geschmack und Finesse. Ich habe mir darum ein Kräuterregal ausgedacht und zeige euch hier, wie ich meins gemacht habe. Mein Plan: zwei Regale mit eingelassenen Töpfchen und einer Makramee-Aufhängung. Los geht’s! 22.09.2022 Von Madelaine
DIY-Regentonne: Nie mehr Wasser schleppen. Diesmal machen wir etwas, was uns schon lange fehlt: Eine DIY-Regentonne um unseren Terrassengarten mit genügend Wasser zu versorgen. Wir haben dort draussen leider keinen Wasseranschluss. 16.05.2022 Von Andreas & Carole
Beeren – süsse Früchtchen im Eigenanbau Sie leuchten in kräftigen Farben und zergehen fruchtig-süss auf der Zunge. Es gibt zahlreiche Beerensorten, die sich einfach im Hausgarten oder auf dem Balkon anbauen lassen und frisch geerntet ein wahrer Genuss sind. So kannst du durch sorgfältige Planung und geschickte Auswahl über viele Monate ernten. 28.03.2022 Von Carmen