Matériel nécessaire

• Jardinière surélevéevers le produit98.– (il en existe de nombreuses variantes) ou palette avec cadre
• Argile expansée et terreau (la contenance totale est indiquée sur toutes les jardinières surélevées vendues chez Do it + Garden)
• Feutre de drainage pour plante
• Agrafeuse avec agrafes pour fixer le feutre de drainage
• Pelle pour plantes
• Plantons
• Arrosoir
• Engrais

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Voici comment procéder:

Ma fille et moi avons commencé par monter la jardinière, une opération qui nous a donné du fil à retordre. Mince alors, comment s’y prendre pour faire rentrer le deuxième fond? C’est plus facile que l’on pense: il suffit de desserrer les vis, d’insérer le fond et voilà! Nous avons placé la jardinière montée devant le mur extérieur de sa chambre. Pendant que ma fille étale la feuille de drainage noire dans le bac à plantes et qu’elle la fixe sur les parois latérales au moyen de l’agrafeuse, j’ai préparé l’argile expansée. Étant donné qu’il n’y a pas d’interaction avec les organismes vivants dans le sol, il faudrait utiliser un matériau léger mais stable, qui garantisse un bon écoulement de l’eau. L’argile expansée est un auxiliaire de drainage idéal, qui constitue la couche la plus basse (env. ¼ de la hauteur totale de garnissage). Ensuite, Jana a découpé une deuxième feuille de drainage de 120 cm x 100 cm qu’elle pose par-dessus de façon à ce que les bords se chevauchent vers le haut. La feuille empêche le terreau de s’infiltrer dans la couche de drainage et donc les racines de pousser dans l’argile expansée. Il ne manque plus que le terreau: pour des légumes-racines tels que les carottes ou les radis, il faut compter une hauteur de terreau de 40 cm; quant aux légumes tels que les salades, les radis rouges, les haricots nains et les oignons, 30 cm suffisent.  Inutile d’ajouter plus de terreau afin de ne pas alourdir la jardinière.

J’ai commencé par planter avec joie les pousses dont j’avais parlé dans mon blog Urban farming 1^re partie: la culture. Après avoir étalé tous les plantons d’oignons et de fraises selon mon plan, tout est maintenant prêt. (Ma fille a planté les salades un chouïa trop près les unes des autres, mais je ne veux pas lui gâcher son plaisir… Les indications sur les étiquettes sont utiles pour respecter les écarts corrects entre les différentes variétés de plantes. Il suffit de les suivre à la lettre).

Une fois la plantation terminée, arroser régulièrement et ne pas oublier l’engrais!

Variétés de légumes, de baies et de fruits pour l’Urban farming

On dénombre plusieurs variantes de légumes Bio à grignoter: tomates dattes, tomates charnues, concombres, poivrons, aubergines,… ! Mais les classiques à croissance rapide comme les épinards, laitue à tondre et laitue pommée, chou-rave et radis rouge ne régalent pas seulement les yeux, ils récompensent aussi les jardiniers en étant récoltés rapidement. Les pousses de salade et de chou-rave doivent «flotter» sur le terreau et ne doivent être en aucun cas plantées trop profondément. On peut placer des oignons à repiquer entre les rangées de légumes; ils se récoltent en permanence.

Les enfants adorent les fraises gorgées de soleil qu’ils s’empressent de goûter tout juste cueillies. Si tu choisis des variétés telles que la « Siskeep » ou la « Mara des bois », tu pourras profiter d’une récolte pendant tout l’été. Pour garantir une cueillette sans encombre, une plantation en pot ou en jardinière surélevée s’impose: les fraises y seront protégées des limaces. Les tomates peuvent être plantées à partir de la mi-mai, après les saints de glace. Elles aiment être plantées plus profondément que dans un pot classique car cela favorise un développement racinaire qui alimente la tige principale en eau et en nutriments. L’exception ici concerne les tomates greffées. Elles préfèrent rester à bonne hauteur dans la terre pour ne pas affaiblir leur croissance. Le mariage des tomates et du basilic n’est pas seulement réussi dans une salade, mais aussi dans une jardinière surélevée. On peut planter le basilic directement dans l’environnement racinaire des tomates ou placer des jeunes plants déjà développés. Ta récolte sera fabuleuse dès la première année et pour répéter ce succès l’année suivante, il te faut remplacer une partie du terreau de ta jardinière une fois par an.

Variétés de baies pour treillis

Les variétés de baies à croissance verticale telles que les mûres et les framboises peuvent être fixées sur un treillis qui fera en même temps office de garde-vue. Une variété de groseilles qui aime pousser en hauteur, p. ex. « van Tets », est peu encombrante et facile à récolter.

Fruitiers colonne

Les fruitiers colonne sont parfaits pour les balcons ou les terrasses car ils sont greffés sur un support à faible croissance et les fruits se trouvent directement sur la tige. La plupart de ces arbres, notamment le cerisier colonne, poussent rapidement en largeur, excepté le pommier colonne, qui nécessite un minimum de taille. Si tu n’as pas beaucoup de place, tu dois tailler tes fruitiers colonne régulièrement. Leurs longues branches latérales sont un obstacle à la tige principale. Il convient de les tailler en été, de la mi-juin à la mi-juillet, en ôtant 10 à 15 cm sur les côtés; une nouvelle taille est généralement nécessaire au printemps. Les fruits colonne ont un excellent rendement s’ils sont plantés dans des pots ou des barils en métal spéciaux. Un apport équilibré en eau et en engrais est essentiel dans la mesure où les feuilles évaporent de grandes quantités d’eau lorsqu’il fait chaud. Dès le début de la croissance, ajouter de l’engrais organique liquide à l’eau d’arrosage une fois par semaine, de mars à septembre.

Ne t’étonne pas si tes arbres fruitiers se contentent de fleurir sans donner de fruits durant une année. Les fruitiers colonne dépensent en effet une énergie considérable pour produire de nombreux fruits sur une tige et c’est pourquoi l’année d’après, ils font une pause.

L’autre alternative au balcon: Urban Farming au jardin

Si les jardinières sont en contact direct avec le sol du jardin, on peut les garnir de couches de fines branches, de restes d’arbustes taillés, de restes de tonte de gazon, de feuilles et de compost. Les microorganismes du sol se chargent de les décomposer et, après quelques mois, le mélange se recroqueville fortement. L’idéal consiste à planter une telle jardinière en automne dans la mesure où c’est la période qui recense le plus de résidus de coupe. Ce premier garnissage pourra ensuite se stabiliser pendant l’hiver et au printemps, vous le complèterez de compost et de terreau frais. La chaleur produite par la décomposition est un bon point de départ pour la croissance rapide et luxuriante des légumes pendant la première saison. Une teneur élevée en nutriments est idéale pour les plantes à forts besoins telles que les concombres, le chou, le céleri, les tomates et les courgettes. Les années suivantes, on pourra planter des légumes moins exigeants et enfin, ceux qui n’ont quasiment plus de besoins. Au bout de 3 à 5 ans, le terreau de la jardinière est inutilisable et il convient alors de le remplacer. L’ancien terreau peut être réutilisé dans le jardin.

Voilà, tu es maintenant prêt(e) à réaliser ton projet de potager urbain avec des jardinières surélevées, au balcon comme au jardin. Si tu souhaites en savoir davantage à propos des jardinières surélevées, jette donc un coup d’œil au guide Do it + Garden.

Plus aucun obstacle ne te barre la route vers la dégustation de tes propres légumes!