Ce qu’il vous faut

• Plaque pour charbon de boisvers le produit39.90
• Copeaux de fumage
• Charbon de bois

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Ready to Cook

«Ready to Cook», c’est ainsi que Sunset BBQ a baptisé les accessoires de son système innovant pour les modèles rectangulaires de gril à gaz Bali, Elba, Java, Hawaii, Santorini, Santorini II, Malibu, Venice et Ventura, compatibles avec la plaque pour charbon de bois.

Préparation de la plaque pour charbon de bois

La plaque pour charbon de bois de Sunset BBQ est divisée en trois compartiments, un grand au centre pour le charbon et deux autres plus petits aux extrémités. Le compartiment sans ouverture au-dessous est destiné aux herbes aromatiques fraîches, à l’eau ou à un alcool fort et l’autre aux copeaux de fumage ou à la farine pour fumage. Ces ingrédients apportent aux grillades une saveur supplémentaire.

Installation de la plaque pour charbon de bois

L’installation est facile et la plaque se positionne correctement du premier coup. Il suffit de retirer les deux grilles et le cache-brûleurs, de placer la plaque pour charbon de bois directement sur les brûleurs, puis de remettre les deux grilles en place.

Grillades

Une fois la plaque positionnée, vous pouvez allumer les brûleurs à feu vif pendant 5 minutes, puis les éteindre. Après une vingtaine de minutes, le charbon est incandescent. C’est le moment de vous faire plaisir avec des grillades parfumées au charbon de bois!

Leur goût sera identique à celles réalisées sur un gril à charbon classique. La saveur de feu de bois est authentique et les deux compartiments destinés aux arômes offrent de multiples possibilités d’affiner le goût avec les «ingrédients» les plus divers.

Nettoyage

La plaque pour charbon de bois de Sunset BBQ est en fonte massive et son nettoyage est d’une surprenante simplicité. Elle peut également être mise au lave-vaisselle.

Il ne faut pas pour autant oublier de nettoyer aussi la lèche-frite et les brûleurs. Le gril à gaz ne doit pas pâtir d’être aussi utilisé comme gril à charbon de bois. L’article «Nettoyer et entretenir correctement un gril à gaz» révèle plusieurs trucs et astuces utiles pour un entretien professionnel du gril à gaz.

En bref

La plaque pour charbon de bois de Sunset BBQ comble ceux qui préfèrent le gril à gaz, mais ont envie de temps à autre de grillades au feu de bois. Les grillades ont le goût de fumé attendu et la plaque permet d’expérimenter de multiples combinaisons d’arômes. Dans les zones urbaines denses, il convient toutefois de ne pas abuser de la fonction fumée, afin de préserver de bonnes relations avec le voisinage.