Kräuter trocknen und haltbar machen Alter: 12J. Aufwand: 1h Sonnenhungrige Kräuter sind reich an intensiven Aromen und schmecken frisch in der Küche verarbeitet am besten. Wenn du grosse Mengen zum Ernten hast, kannst du sie für den Wintervorrat trocknen. In diesem Beitrag verrate ich dir, welche Kräuter sich eignen und wie du sie am besten konservierst, damit möglichst viel Aroma erhalten bleibt. 31.07.2023 Von Carmen
Kräuterregal für die Küche Alter: 12J. Aufwand: 1.5h Ein platzsparender Kräutergarten für die Küche oder den Balkon? Ja gerne! Beim Kochen frische Kräuter zur Hand zu haben, ist immer etwas Schönes und gibt dem Essen das Extra an Geschmack und Finesse. Ich habe mir darum ein Kräuterregal ausgedacht und zeige euch hier, wie ich meins gemacht habe. Mein Plan: zwei Regale mit eingelassenen Töpfchen und einer Makramee-Aufhängung. Los geht’s! 22.09.2022 Von Madelaine
Das Mini-Gewächshaus für Indoor-Gärtner*innen Alter: 12J. Aufwand: 8h Ein Gewächshaus bietet auch für die Anzucht von Micro Greens, Superfood oder Kräutern für deinen Indoor-Garten beste Voraussetzungen. Aber wer verfügt schon über ein Gewächshaus…? Vielleicht schon bald du, wenn du unsere Anleitung nachbaust. Viel Spass! 18.02.2022 Von Do it + Garden
Urban Farming Teil 4 – die Kräuterernte Kräuter können täglich frisch in der Küche verwendet werden, sie eignen sich aber auch zum Konservieren – besonders im Sommer, wenn grosse Mengen anfallen. Ich zeige dir, was du mit deinen selbst gepflanzten Kräutern alles anstellen kannst und wie du sie am besten konservierst. 17.05.2021 Von Carmen
So sorgt das Hochbeet für gärtnerische Hochgefühle Ein Hochbeet ist nicht nur die ideale Lösung für Liebhaber von gepflegtem Urban Farming, es stellt auch eine schöne Bereicherung für Gärten und Terrassen dar. Damit man möglichst lange Freude an einer ertragreichen Gemüse- und Kräuterernte haben kann, gilt es beim Anlegen eines Hochbeets mit direktem Bodenkontakt ein paar wenige Grundregeln zu befolgen. 03.05.2021 Von Do it + Garden
Urban Farming Teil 2 – Essbare Grünoasen in der Stadt: Selbstversorgung auf Balkon und Terrasse Der Trend zum Urban Farming ist ungebrochen und auch ohne Garten möchten viele Menschen selbstgezogenes Gemüse und Salate ernten. Balkone, Terrassen und kleine Stadtgärten verwandeln sich mit Hochbeeten im Nu in grüne, essbare Oasen. 27.04.2021 Von Carmen
Biodiversität Teil 3 – Natürlicher Pflanzenschutz Do it + Garden setzt sich schon seit langem dafür ein, das Bewusstsein für das Thema Biodiversität zu stärken. Auch mir liegt die Artenvielfalt in der Schweiz sehr am Herzen. Zumal wirklich jeder seinen Teil zur Erhaltung der Biodiversität leisten kann. In meiner 4-teiligen Blogserie möchte ich deshalb Wege aufzeigen, wie jeder zu einer grösseren biologischen Vielfalt beitragen kann. Im dritten Teil befasse ich mich mit dem Thema «Natürlicher Pflanzenschutz». 22.04.2021 Von Carmen
Nachhaltig Gärtnern mit Gartenerde ohne Torf Alter: 5J. Aufwand: 1h Ich erinnere mich noch gut an Grossmutters Gemüsegarten, in dem regelmässig Torf zum Einsatz kam. Denn vor 30 Jahren war Nachhaltigkeit im Garten leider noch kein Thema. In der Schweiz sind seit dem 19. Jahrhundert 90% aller Moore unwiederbringlich verschwunden. Der Torfabbau ist hierzulande seit 1987 verboten, der Import jedoch nicht. Seither wird der vermeintliche Bedarf an Torf aus dem Ausland beschafft und das Problem ausgelagert statt behoben. Dabei ginge es auch anders. 23.03.2021 Von Carmen
Biodiversität Teil 1 – Kräuter aus Bio-Produktion Do it + Garden setzt sich schon seit langem dafür ein, das Bewusstsein für das Thema Biodiversität zu stärken. Auch mir liegt die Artenvielfalt in der Schweiz sehr am Herzen. Zumal wirklich jeder seinen Teil zur Erhaltung der Biodiversität leisten kann. In meiner 4-teiligen Blogserie möchte ich deshalb Wege aufzeigen, wie jeder zu einer grösseren biologischen Vielfalt beitragen kann. Im ersten Teil befasse ich mich mit dem Thema «Kräuter aus Bio-Produktion». 11.03.2021 Von Carmen
Kräutergarten hoch 2 Alter: 10J. Aufwand: 10h Nadine Schuwey und Lorenz Freudiger sind unabhängig voneinander unserem Community-Aufruf «Zeig uns dein Gartenprojekt» gefolgt. Bei beiden Projekten spielen Kräuter die Hauptrolle: Nadine Schuwey zeigt uns ihre Kräuterschnecke und Lorenz Freudiger seinen Kräutergarten mit abgestufter Bewässerung und integriertem Erdbeer-Himmel. Vielen Dank für die beiden tollen Beiträge, Nadine und Lorenz – und viel Spass allen anderen beim Nachmachen! 27.04.2020 Von Do it + Garden Community